HUGOで試したことをログとして残します。
1. コンテンツリストを更新日順にする
コンテンツを更新日順に並べます。
公式サイト：Order Content : By Last Modified Date : Reverse Order
".Pages.ByLastmod" で更新日順にできます。
さらに新しい順に並べる場合には".Reverse"を追加します。
修正前
{{ range .Paginator.Pages }}修正後
{{ range .Paginator.Pages.ByLastmod.Reverse }}